什么是固态酿酒法 1、固态法酿酒是指采用生料固态法酿酒技术，粮食不蒸不煮，全部采用生料发酵。原料分主料和辅料，主料就是粮食，辅料是稻糠、谷糠、麸皮、高粱壳、粉碎的玉米芯。2、固态法白酒是指白酒通过蒸煮、糖化以及发酵、蒸馏等过...