做发糕用啤酒和白醋放多少量? 1、发面里面是不能放白醋和啤酒的，可以适当的放一些糖和发酵粉。因为啤酒和白醋会影响面的味道。2、你好朋友，个人认为，白醋糖皮酒是不能发面使用的。10斤面粉是不可以加白醋啤酒糖和面的。没有听说过这...