泡辣椒用什么酒最好 泡辣椒放45度白酒合适。按照白酒度数的划分，40度以下为低度白酒，40度白酒以上为高度白酒，而且高度白酒对于食物的去腥味，提香，增鲜的能力也会有所增强，可以更好的提升泡出来辣椒的鲜美程度，食用起来也会更加...