白酒和实用碱对一起食用和面吗? 不好。白酒主要成分是酒精、水、微量酸性物质。食用碱成分是碳酸钠（碱性盐）。白酒和食用面碱最好不要一起用来和面。我们正常和面的时候是不会在里面掺杂白酒的，会放一些食用面碱是正常的。白酒一般是用于...