家里怎么自酿高粱白酒? 蒸馏，这个必须得买蒸馏器，按蒸馏器使用说明蒸馏就可以了。头酒是按着十斤高粱一两酒的比便掐头，这个头酒里甲醇含量高，就当酒精用，给酒坛子，玻璃瓶什么的消毒。液态酿酒法采用的是去壳去皮的白高粱，也就是大家...