高粱酒是什么香型 高粱酒属于特殊香型高粱酒好香是什么成分的白酒高粱酒好香是什么成分，是以乙酸乙酯、乳酸乙酯及高沸点香味物质三者构成的馥合香气突出为其香型特点。高粱烤出来的酒是酱香型的酒。高粱酒一般是酱香型酱香白酒，所谓酱香，...