高粱酒蒸馏出酒,传统工艺固态发酵熟料纯粮酒是这样酿造的 1、白酒是用固态法酿造的。固态白酒，即全谷物固态发酵，采用高粱、大麦、小麦等谷物原料，在窖池或地窖中发酵，然后在甑内蒸馏，蒸馏出原酒（基酒），温度为70-85度。经过长...