白酒带点苦味是好酒吗 1、白酒是用粮食酿造的，带点苦味也是正常的，但如果放置一段时间后这种苦味就会消失，只剩下浓香味了。对于纯粮酿造的酒来说，酒中带有苦味是再正常不过的了。不过，这种苦味会随着时间的沉淀越来越淡，直到消失为止...