高粱酒很苦怎么办 1、苦味很难去除自制高粱酒怎样变清澈，只能掩盖。用白糖掩盖，你自己做点试验，加万分之5~千分之2之间 ，找到合适的比例，试一试。2、酒苦一般是工艺的原因导致，如果生产的不多可以从工艺上去解决；如果酒已经生产...