自已制葡萄酒的过程? 1、葡萄洗净晾干将葡萄用手捏碎放入罐中自制葡萄酒酒糟！糖：葡萄=1：5装到容器自制葡萄酒酒糟的3/4自制葡萄酒酒糟，留出空间防止爆瓶。装瓶后大量气泡上浮，并且葡萄皮渣也上浮，形成一个皮渣帽。主发酵阶段需...