为什么葡萄酒会有渣渣? 1、葡萄酒放时间长后有渣子是葡萄酒的酒石结晶现象。2、红酒里面有渣渣有两种类型：颗粒状沉淀和晶体状沉淀。颗粒状沉淀 一般出现在陈年葡萄酒中，是里面的色素跟单宁发生氧化反应，从小分子变成大分子析出的过程...