自制高粱酒的酿造方法 1、原料粉碎 原料粉碎枣庄山亭自酿高粱酒的目的在于便于蒸煮枣庄山亭自酿高粱酒，使淀粉充分被利用。根据原料特性枣庄山亭自酿高粱酒，粉碎的细度要求也不同，薯干.高粱、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。...