高粱酿酒配方 浸泡：水温85-90℃，浸泡的水要淹过高粱15-20厘米，浸泡时间16-18小时。浸泡过程要翻动2-3次，让高粱充分浸泡，浸泡时间到后，放掉泡粮水。浸泡：选择优质的高粱，无污染、无虫蛀、无霉变及颗粒饱满的高粱。...