推荐几本关于酿酒的书?

1、《舌尖上的酒文化》的作者是刘志强，阐述了酒在中国有着久远的历史，不论是酿造工艺的传承，还是酒文化的传播流布，都值得大书特书。

2、也想自己试着去酿造啤酒。但是对于这方面的书籍确实了解的少之又少。那今天我就给大家介绍几本书，比较不错的。《啤酒市集》这是一本最起码的入门书籍，这本书的作者是藤原弘之。

3、杜康酿酒 另一则传说认为酿酒始于杜康（亦为夏朝时代的人）。东汉《说文解字》中解释：“酒字的条目中有，杜康作秫酒。”《世本》也有同样的说法。 3酿酒始于黄帝时期 另一种传说则表明在黄帝时代人们就已开始酿酒。

侍酒师的职业等级

1、三级侍酒师是目前侍酒师所能考取的最高等级，已经掌握了非常多关于葡萄酒的常识，品酒技能也十分高超，更重要的是受认可程度也很高。

2、CAFA SOMMELIER 系列认证即CAFA侍酒师国际认证。具体有三个等级：法国CAFA侍酒师国际认证3级，是专职侍酒师的入门认证。

3、侍酒师大师等级考试Court of Master Sommeliers，简称CMS。分为四个级别，考试难度节节高升。考试每个级别通过之后获得的徽章，左起是一级到四级的徽章。其中四级Master Sommelier Diploma，简称MS。

西北农林科技大学葡萄与葡萄酒学考研经验?

1、我基本上不认识外校考过来的学生。我们葡萄酒学院有两个硕士授予点：发酵工程工学硕士和葡萄与葡萄酒学农学硕士，这两个其实所学内容差别不大。

2、没必要从大一学起，不过考研的时候会考专业课，建议自学一下。公共科目你跟着学校的课程一起就基本上能掌握。既然是大一，就建议你从大一开始积累，或者大二开始也行。

3、葡萄酒的不好考的，西农本校的学生争的就很厉害了，而且老师们不太喜欢外校的，因为往往实验技能不过关。你是植物保护专业的，可以考西农的植物保护，植物病理，都是植保学院的，这几年新进了几个牛b轰轰的老师。

专职侍酒师需要哪些等级证

1、国家品酒师资格证通过评审测试即可。品酒师共设三个等级，分别为：三级品酒师（国家职业资格三级）、二级品酒师（国家职业资格二级）、一级品酒师（国家职业资格一级）。分为理论知识考试和专业能力考核。

2、考试每个级别通过之后获得的徽章，左起是一级到四级的徽章。其中四级Master Sommelier Diploma，简称MS。考试是世界上最难的考试之一，目前全世界仅有不到三百位侍酒师大师。

3、ISG 侍酒师大师认证 越过教师级别，要获得这个大师级学位，需要完成5个选修课程，1个必修课程，以及24小时的特别实践课程。此教学项目需要7年时间完成，是目前葡萄酒行业里最完整全面的可授予的学位。