很多人喜欢餐前喝点红酒,喝红酒能帮助开胃吗?

饮食不当就会引起胃痛、胃酸、胃胀。胃不好的人不建议饮用红酒，因为红酒中也含有大量酒精，酒精会对胃黏膜造成刺激，影响胃肠消化。

饭前喝红酒可以增加食欲和开胃菜。红酒还含有山梨酸，可促进胆汁和胰液的分泌。开胃酒已经传承了呋喃丹数百年，但在饭前喝传统的开胃酒并不流行。相反，它使用非常干的起泡酒或干白葡萄酒作为开胃酒。

佐餐性：独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。

喝红酒的好处红酒可增进食欲。葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。

白酒不能，一定要吃一些饭再开始喝白酒；葡萄酒可以，但也不是所有的葡萄酒都可以，需要分情况：香槟可以作为餐前酒；果味较浓郁的白葡萄酒可以作为餐前酒；单宁交柔和的红葡萄酒可以作为餐前适量饮用。

据说餐前喝点红酒能帮助开胃,这是什么原因呢?

1、a、开胃健脾——葡萄酒酸度接近胃酸，因此，葡萄酒作为佐餐佳品，能帮助蛋白质的消化和吸收。餐前适量饮用葡萄酒，可以促进胰液素分泌，、从而增加胃肠道对食物的消化。特别对中老年人更有益处。

2、饮食不当就会引起胃痛、胃酸、胃胀。胃不好的人不建议饮用红酒，因为红酒中也含有大量酒精，酒精会对胃黏膜造成刺激，影响胃肠消化。

3、如果在胃口不好时吃饭前，少量的饮用些红酒的话能够，起到非常好的开胃效果。红酒有滋补作用 红酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。

4、开胃酒又称餐前酒，使人在餐前喝了能够刺激胃口、增加食欲。开胃酒主要是以葡萄酒或蒸馏酒为原料加入植物的根、茎、叶、药材、香料等配制而成。开胃酒主要分为3种类型：味美思，比特酒，茵香酒（Anis）。

在吃饭前喝白酒好还是红酒好

白酒不能吃饭前能不能喝红酒呢，一定要吃一些饭再开始喝白酒吃饭前能不能喝红酒呢；葡萄酒可以，但也不是所有吃饭前能不能喝红酒呢的葡萄酒都可以，需要分情况吃饭前能不能喝红酒呢：香槟可以作为餐前酒；果味较浓郁的白葡萄酒可以作为餐前酒；单宁交柔和的红葡萄酒可以作为餐前适量饮用。

这就要看个人爱好和习惯吃饭前能不能喝红酒呢了，最好两种酒都准备上，看客人喜欢那个就喝哪个，这样就显得主人比较好客，对待客人的尊重和重视。

所以，不论何种酒，均不宜在空腹时喝，尤其戒烈性酒在饥饿时喝，否则，危害更多更重。酒应在胃中食物未完全消化（即不感饥饿）时喝，或在进食一些饭菜后喝方为适当，可以减轻酒对机体的危害。