95116-坐桌葡萄酒葡萄酒怎么摆好看

葡萄酒礼仪

1、其间比较重要的是葡萄酒在酒杯里难免会逐渐地升温，所以最好的方法是将葡萄酒置放于冷却器里保温，胜过暴露于温热的地方。理想的温度式品酒时重要的条件之一，同时当我们以手持杯时，酒的温度会渐渐地变得温热。

2、红酒贮藏：贮藏红酒需要合适的温度，理论温度12度左右，7-18度都可以；要求有避光的环境，紫外线会使酒早熟；红酒水平放置，并能保持软木塞湿润，防空气进入，葡萄酒氧化；环境避免过于潮湿，以防红菌滋生。

3、用葡萄酒碰杯时，要用右手握住杯脚，向侧面倾斜15度左右，轻轻地碰触别人酒杯中央凸起的部位，然后干杯酒可以了。这样是为了保证不会因为用力过大而使酒杯破裂，而且碰杯时声音也会更加清脆。

有一定酸度坐桌葡萄酒的菜肴坐桌葡萄酒，最好搭配更酸一点坐桌葡萄酒的葡萄酒坐桌葡萄酒，比如意大利的餐酒酸度都比较高坐桌葡萄酒，原因就是意大利人做菜或者吃面条，特别喜欢加入番茄酱和橄榄油，番茄酱比较酸，需要同样高酸度的酒，同时酸度还可以中和油腻。

中浓型红酒适合搭配的食物：烧鸭、香肠、烧鹅、羊扒、牛仔扒、红烧鱼、肥叉烧、东坡肉、炒腰花烤乳鸽、南京酱鸭、红酒烩鸡、广东扣肉、椒盐虾蟹类、铁板烧鸡、中味芝士等。

搭配建议：单宁柔和、酸度清爽、果味活泼的白或红葡萄酒。高单宁会加重菜肴的咸味，足够的果味能够与咸味抗衡，葡萄酒中的紧实酸度能冲淡咸味。

【葡萄酒该如何与中餐搭配】掌握一些基本的搭配原理，庞大的葡萄酒与雄厚的中餐就能够成为天作之合。近年，海内的进口葡萄酒销量每年均以两位百分数的速度高速增加，2010年的增加率更是破纪录地凌驾150%。

1、喝葡萄酒时，干杯要文雅和舒缓，因为真正的美酒都有它的故事和风土人情，大口吞咽未免可惜。相关阅读：经典敬酒词激动的心，颤抖的手，我给领导到杯酒，领导不喝嫌我丑。

2、在接受葡萄酒服务时，请记住不要举杯，因为葡萄酒本身比较高，如果将杯子举起会给倒酒的人带来不便，最好将杯子推到方便倒酒的地方，这被认为是非常有礼貌的行为。倒酒后，别忘记给为你服务的人道谢。

3、一般在酒桌上喝啤酒或白酒时，都会礼貌地先给客人倒酒。但葡萄酒恰恰相反，侍酒师通常会先给请客的人倒。目的是为了让请客的人先确定酒是好还是差，然后再给宾客饮用。

4、盛红酒的酒杯的杯角较短，身体肥大，可以用食指和中指夹住杯角，喝的时候拿近杯身，手的温度有助于红酒释放其香味。在敬酒与人碰杯时，自己的杯身比对方略低，表示你对对方的敬重。

可以喝。冬天天喝红酒，可以选一款单宁重，酒精度高的重酒体红酒（红酒为葡萄酒的一种），饮用时会有身心一热的感觉。这种天气还是感冒的高发期。

葡萄酒有养颜、抗衰老、防止心血管疾病等妙用，但通常葡萄酒的后劲很足，饮用时一次以不超过半支为宜。用餐期间应该尽量避免抽烟，一则烟的味道会干扰酒香，二则烟酒同进，会对人体的伤害加倍。品尝葡萄酒的温度很重要。

除了适量饮酒外，切记不可空腹饮酒。在空腹的情况下饮用葡萄酒，即便量不多，也很容易醉倒。并且，空腹饮酒不仅对肠胃的刺激大，还会提升患高血压的风险。鑫庄园酒业，我们不仅仅致力于为您提供优质的葡萄酒，更关爱您的健康。

1、西餐红葡萄酒一般斟至杯五分满。根据查询相关公开信息显示，西餐常用的酒水杯斟酒标准为：红葡萄酒为五分满，白葡萄酒为六分满，白兰地酒斟入杯中为一个斟倒量。

2、优质葡萄酒具有纯正、协调的果香和酒香，经像木桶储存过的葡萄酒还有柔和适中的橡木香，变质的酒则会有酸味、硫磺味等不愉快的气味。

3、一般来讲，吃西餐时，每道不同的菜肴要配不同的酒水，吃一道菜便要换上一种新的酒水。基本的规则是吃红肉喝红酒，吃白肉喝白酒。其中，比较讲究的规矩：先喝白酒后喝红酒，这里的白酒和红酒都是葡萄酒。

4、也是因为这个原因，开瓶后会醒酒一段时间，以使红酒与空气中的氧气充分接触，保证红酒的最佳口感。经常看到西餐厅斜放红酒。这是因为加入红酒是斜放的，可以让里面的物质不太容易沉淀，口感更好。红酒插头是木头做的。

5、主人先品尝一小口是对这瓶酒的“认可”。让主人周边的宾客可以放心的去饮用同一瓶里的葡萄酒。。

6、待主人确认完红酒的颜色以及味道是否纯正之后，才会以女士优先的顺序挨个给客人倒酒。如果酒有什么问题的的话，可以及时与侍者沟通，让他为你更换。这也就是吃西餐时试酒的目的。