同样是脚踩,为何老坛酸菜遭人唾骂而葡萄酒却价值过万?

要说为什么大家可以接受踩出的白酒？第一是由于白酒酿出去，酒精可以杀死绝大多数细菌，踩时倘若渗入尘土、秀发等脏东西，最后也是会过虑消除，留有清澈的白酒。

而这个宣传其实就是告诉大众，自身的白酒的原料有一部分是用脚踩而制的，如果喝酒的人十分在意这件事情，那就不要去购买他们的白酒。

老坛酸菜本身没毛病，大家争议的焦点，是这曝光的酸菜，竟然是工人用脚在土坑里踩出来的。对此，很多网友们还纷纷调侃，怪不得吃老坛酸菜时，吃出了一股脚丫子味。

那些用脚踩出来的美食,究竟都是怎样制作出来的?

1、人们就用脚踩盐，这样就将大颗粒的盐踩碎成小颗粒的，晾晒就会节省很多的时间，这种制作方式一直流传至今，现在很多人也还在延续这种制盐的方法。

2、关于用脚踩出来的食物，它们分别是葡萄酒、榨菜和食盐这三种美食。

3、葡萄酒 葡萄酒通常都是高档的代名词，顾名思义是用葡萄做成的酒，如果你知道葡萄酒是用脚踩出来会有什么感想呢，有没有想把这辈子喝过的葡萄酒全都吐出来的冲动。

4、使做出来的葡萄酒更加的醇香，其实除了葡萄酒之外，有些白酒在酿造过程中，也都是用脚踩出来的酒曲。脚踩食物其实是非常正常的，所有食物后期都是要各种杀菌的消毒的，所以大家并不用过分的担心卫生问题。

5、我们一日三餐用来调味的盐，最早的时候盐是从池子里翻出来晾晒的时候，也是盐场的工人用脚踩出来的，这种制造盐的方法延续了很多年，直到后来有了雨鞋和机械人们才停止最原始的做法。

6、是用变质的羊血块+石灰+肉组虫+色素+地沟油+鼻涕+变质的猪肉搅拌加辣椒合成的，建议大家不要吃，超恶心的，是垃圾食品，吃了对身体不好，容易生病。比如说：有一次我也买了一包辣条，吃了第二天就发烧了。

为什么顶级的葡萄酒是用脚踩出来的?

1、用脚踩的原因： 专家介绍，相对于机械破碎的方法，脚踩更加的柔和，不会把葡萄籽破碎，而葡萄籽当中含有单宁，破碎后会有苦味。

2、为什么用脚踩？之所以需要踩葡萄，是因为葡萄酒酿造之前必须先破皮。破皮不仅仅是为了榨出葡萄汁，也是为了浸皮做准备。

3、是说在压榨葡萄汁的时候，不是用机器，是用脚在踩。在波特酒的传统酿造工艺中，有人工踏皮这个环节。

4、之所以用脚踩了的红酒那么受欢迎，就是由于红酒具有消毒剂的作用，因为在中世纪的欧洲政治非常的黑暗，战场上士兵在打打杀杀的人们的生活也不规律，一塌糊涂的。

5、在传统的葡萄酒制作过程中，确实有使用脚踩的方法来榨取葡萄汁。这种方法可以保持葡萄汁的纯净度和口感，脚踩时可以控制葡萄籽的破裂，避免苦味的释放。

6、脚踩的方式始于古希腊，然后被传入欧洲大陆。在没有机械化压榨之前，都采用这种人工方式操作——用脚踩踏以酿造出香醇的葡萄酒。后来逐渐演变成一种庆祝葡萄丰收的仪式。

用脚踩出来的葡萄酒,会有异味吗?

葡萄酒 有一部分葡萄酒大咖认为利用脚踩出来的葡萄酒味道会更加醇厚葡萄酒少女脚踩，口感也会更加丰富。相对于机械压榨葡萄酒少女脚踩，利用脚踩这种古老的酿造方式虽然效率比较低，却可以给葡萄更多细心的呵护，单宁和香味物质都能够存在果皮当中。

用脚踩的原因葡萄酒少女脚踩： 专家介绍，相对于机械破碎的方法，脚踩更加的柔和，不会把葡萄籽破碎，而葡萄籽当中含有单宁，破碎后会有苦味。

所以完全没必要担心脚气，脚臭，以及各种细菌问题。

当然现在的技术也是不断的进步，也可以不用在利用人工来来提高这生产的效率，不过这盐需要踩一下也是有的现象，要是你去过盐场的话，那么你是能见到这样的一个现象的。

脚踩可以利用挤压的方式，很大程度上减少酒精发酵的时间，提升酿酒厂的工作效率。当初脚踩一度是葡萄酒制作的关键工艺流程之一，无论葡萄酒的等级高低如何，脚踩这个过程是一定不会省掉的。

世界最顶级的葡萄酒,是用脚踩出来的,看完你敢喝吗

用脚踩的原因：专家介绍，相对于机械破碎的方法，脚踩更加的柔和，不会把葡萄籽破碎，而葡萄籽当中含有单宁，破碎后会有苦味。

用脚踩葡萄进行酿酒最早起源于欧洲的国家，人们在丰收的时候将葡萄采摘下来，丢入一个巨大的木盆中。

像我们经常喝到的红酒，它是都是脚踩出来的红酒。并且最顶级的红酒都是用脚踩出来的，因为在最早的时候制作红酒都是用脚踩出来的，这样可以做出来的红酒特别的纯正，所以说一直就这样传承下来了。

用脚“踩”出来的6种美食是什么?

葡萄酒。脚踩葡萄、脚踩高粱是一项非常古老的工艺，酿酒师会用脚来感受到它们的温度。在中世纪的欧洲，会让少女踩踏在葡萄上，促进葡萄的发酵、庆祝葡萄的丰收。

榨菜。为了能让榨菜的水分脱得更彻底，农民们会穿上高筒的套鞋在露天的条件下用脚踩榨菜，这样处理的榨菜味道才更好。还有腌咸菜、泡菜也是为了能让榨菜的水分脱得更彻底。不过知道之后大家还吃得下吗？葡萄酒。

提到脚踩葡萄酿酒，大部分人是一脸狐疑。事实上，脚踩葡萄酿酒是一种传统而古老的葡萄酒酿造方式，可以酿制出味美香醇的葡萄酒，法国和意大利人可能会告诉你：最好的葡萄酒就是用这样的传统工艺酿制而成的。