德国葡萄酒是夏日首选

1、在国外，夏天最受人们欢迎的就是白葡萄酒了，常见的白葡萄酒和起泡酒，比起一般的红葡萄酒，它们的酸度与果香味都比较强烈。夏天喝，更会给人一种舒爽的唇齿感受。第强力推荐的是雷司令（Riesling）。

2、意大利Asti镇的莫斯卡托（Moscato）起泡甜白、欧洲沿海的维奥娜（Viura），都是很好的夏日白葡萄酒选择。即使是令人仰视的夏布利（Chablis），清淡风格的霞多丽（Chardonnay）也占有相当比重。

3、德国、阿尔萨斯和俄勒冈州雷司令（Riesling）葡萄酒 也许在这里推荐雷司令葡萄酒会让你觉得是老生常谈，但不管怎么样，雷司令都是夏日里最热门最凉快的葡萄酒，所以本榜单断然不可没有它。

4、奔富洛神山庄红葡萄酒果香突出，有成熟的夏日浆果香和黑色香料的辛香，香味新鲜活跃，酒体明亮，口感顺滑圆润。

5、网上有一个叫泽巴赫酒庄的德国酒，挺有名的一个酒庄，据说被帕克评为评为德国最杰出酒庄之一。有一系列的产品。喝起来我觉得还不错，典型的德国酒风格。

6、德芙黑皮诺冰葡萄酒。德国莱茵黑森产区顶级的德国冰酒是德芙黑皮诺冰葡萄酒，莱茵黑森是德国面积最大的葡萄酒产区，由上千个小丘陵组成，这里生产着优质的葡萄酒。

葡萄有哪几种名贵品种

排名前十的葡萄品种：阳光玫瑰葡萄、巨峰葡萄、金手指葡萄、夏黑葡萄、美人指葡萄、牛奶葡萄、玫瑰香葡萄、无籽露葡萄、红提葡萄、藤稔葡萄。

十大名贵葡萄品种有巨峰葡萄、夏黑、美人指、红提、无核早红、歌海娜、霞多丽、无核白鸡心葡萄、金手指、赤霞珠。巨峰葡萄 目前主要栽培的鲜食品种之一。

以下是一些比较昂贵的葡萄品种：法国波尔多产区的普尔米耶葡萄（Ch_teauPétrus）：这是世界上最昂贵的红葡萄品种之一，因为其产量很少（每年只有2万瓶），在二级乃至一级酒庄级别的红酒中所占比例非常小。

最贵的八种葡萄分别是：霞多丽白葡萄、阳光玫瑰、梅乐、赤霞珠、金手指、黑皮诺、西拉火设拉子、长相思。

十大名贵葡萄品种有罗曼尼·康帝、彼得斯莫克莱、夏多内、匹诺·诺瓦、西拉、小瓦特雷、火龙果、哈梅特、马尔贝克、黑皮诺等等。罗曼尼·康帝 来自法国勃艮第的罗曼尼·康帝葡萄酒是世界上最昂贵的葡萄酒之一。

阳光玫瑰葡萄 阳光玫瑰葡萄是受欢迎的高档葡萄品种之一，其果粒呈黄绿色，果肉脆甜多汁，还带有玫瑰的香味，主要产于我国的新疆、宁夏、云南等地。

推荐甜度较好的葡萄酒

1、沃勒特（Voulet）沃勒特是一家酿制玛尔维萨（malvasia）甜红葡萄酒amour红葡萄酒的生产商。这种甜红葡萄酒主要产于意大利南部amour红葡萄酒，与蓝布鲁斯科有点类似，均为微起泡，既可以搭配冷餐，也可以搭配辛辣食物。

2、口感偏甜的红酒有蓝布鲁斯科、布拉凯多、红宝石波特等。蓝布鲁斯科起泡酒出生于意大利艾米利亚罗马涅地区，这款红酒绝对是史上最干爽的甜红酒，并且蓝布鲁斯科葡萄酒是比较适合年轻人饮用的入门级别红酒。

3、维特纳 桑乔维斯干红葡萄酒 维特纳桑乔维斯干红葡萄酒，意大利原瓶进口。酒色呈宝石红，酒体饱满，单宁平衡。入口圆润醇正，清新爽口。

ROS是饮料还是酒

1、看配料表，有没有酒精的含量，就知道是酒还是汽水了。不要只是嘴尝，有些酒精含量低，尝不出来。

2、葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素（OligoeLement），具有高氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧（Ros）对人体的伤害（如对细胞中的DNA和RNA的伤害）。助消化 最优良佐餐饮料。

3、蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。

4、特别是对体质弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康极为有利。

5、这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。

6、意大利酒的等级划分为：一般日常酒（Vind da Tavola）、原产地区域管制酒（DOC：Denominazione de Origine Controllate）、原产地区域保证酒（DOCG：Denominazione de Origine Controllate Garantita）。

这么做,你也可以红酒搭白肉、白酒搭红肉

在禽肉中amour红葡萄酒，蠔油滑手撕鸡、豉油鸡、豉味荷香鸡、板栗鸡煲、时菜扒红鸭、冬瓜夹大鸭、广东烧鹅等amour红葡萄酒，是乾红葡萄酒amour红葡萄酒的最佳搭档amour红葡萄酒，根据情况，也可选配桃红或结构感强的干白葡萄酒amour红葡萄酒；而咖哩类、沙爹类，则应选配半干或半甜葡萄酒。

有一定酸度的菜肴，最好搭配更酸一点的葡萄酒，比如意大利的餐酒酸度都比较高，原因就是意大利人做菜或者吃面条，特别喜欢加入番茄酱和橄榄油，番茄酱比较酸，需要同样高酸度的酒，同时酸度还可以中和油腻。

先讲纯粮酒，一般鱼类配白酒是传统配搭。松鼠鳜鱼同样也可以和爽爆清爽的干白葡萄酒一起配搭，假如白酒更偏向于果香味，那么就会让整道菜别具一格。

早期研究表明，每天半杯红葡萄酒可以大大降低心脏病死亡率。红肉配白酒不适合之原因，除白酒缺乏单宁外，另外的原因是白酒一般口味较清淡，若搭配口味较重之红肉或较浓重之酱汁，会盖过白酒，感觉平淡，如饮白水。