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什么是陈色酒?

1、民间习称烧酒，《死水微澜》称资阳陈色。酒家依山建坊，凿井取酿，聘请名师潜心研制，锐意提高产品质量，从原料到制成品，无不精心琢磨，每道工序都有严格要求，所产干酒，色香味俱臻上乘。

2、观色－陈酒的颜色会微微发黄，就像一张旧的报纸，黄得越深，则酒龄越长，酒色稠重，晶莹。新酒则酒色白净透明，无色。

3、相对来说浓香型白酒就有所不同，浓香型的新酒酒体清澈透明，像水一般，随着储存年份的增加，酒体会逐渐偏黄，呈现淡黄透明的状态。

4、看酒的颜色：陈酒一般略呈黄色，而且存放的时间越久，则色泽越深，而新酒则色泽清亮。看瓶塞的质地：以塑料塞，碎软木塞，软木塞等不同的瓶塞，塑料的品质最低，而纯软木的品质最好。

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四川十大名酒有泸州老窖特曲、五粮液、剑南春、郎酒、沱牌酒、全兴、水井坊酒、丰谷酒、仙潭酒、小角楼。

剑南春剑南春是中国传统名酒，产地是四川省绵竹市。因为现在的绵竹市在唐代属剑南道，所以此酒才被称作“剑南春”。这款酒属于浓香型白酒，其口感芳香浓郁，醇和回甜。

剑南春剑南春是中国传统白酒品牌，产于四川省绵竹市，与赵坡茶、绵竹年画并称为“绵竹三绝”。因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。