自酿葡萄酒一般会用到哪些工具

1、把手洗干净，将葡萄捏破，葡萄肉挤到主发酵器中，然后将葡萄皮也放进发酵器中，千万别把葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以启动自然发酵，二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。

2、\x0d\x0a搅桶器具，在葡萄汁的发酵过程中用于搅桶的工具，最简单的为长木筷或不锈钢汤勺等。搅桶器具让葡萄汁充分与葡萄皮渣接触，浸泡出更多的色素和风味物质，防止皮渣帽上层因没有葡萄汁的浸泡而发霉，滋生病菌。

3、葡萄酒自酿不需要什么专业的设备，一般准备足量的容器（玻璃瓶、可乐瓶、矿泉水瓶、坛坛罐罐）用来盛葡萄汁，便于前期发酵就行。

4、准备工具：家酿葡萄酒的工具很简单，我使用的工具包括容量10公升的医用广口瓶四只，旧葡萄酒瓶、大可乐瓶十余个，塑料或者不锈钢饭勺一个、塑料漏斗一个，塑料虹吸管（5米长，可到卖金鱼的市场购买）一根，过滤残渣用尼龙袜一只。

制作葡萄酒的机器设备需要多少钱

自酿葡萄酒发酵桶酿酒设备食品级价格：619元。商用酿酒机白酒蒸酒机蒸馏设备15L/25/35L价格：1080元。白酒蒸酒器，蒸馏机，白兰地，水密封价格：770元。酿酒设备酿酒机高酒质蒸酒器纯露机价格：698元。

家用酿酒设备价格一般是1千到3千元左右一套，也有比较便宜葡萄酒自治设备的，一般几百元一套。

制作葡萄酒设备主要看规模，小型葡萄酒自治设备的一两万就够了，大型的需要几十万。前段工序主要是食品级不锈钢发酵罐，破碎机，皮渣压榨机，过滤机，调配罐等，生产线设备包括的也很多，像洗瓶机、灌装机、贴标机、喷码机、装箱机等。

这样算下来，最便宜的也需要200万左右。如果是小作坊式的，小打小闹做一些，60万元应该能够成品灌装了。

投资可大可小保守估计20-30万设备投资。另外灌装车间要生产的话，出了要卫生许可证、营业执照、必须要去的食品药品管理局的QS批准文件。葡萄酒生产质量控制标准：国标中规定：葡萄酒的酒度应12±1 %（V/V）。

价格差一倍以上。你说的生产线是否包括葡萄前期处理，酿造设备，还是通常意义的洗瓶灌装贴标包装线葡萄酒自治设备？这三部分设备完全不是一个科目。年产2000吨的葡萄酒厂，总投资要3000万。纯设备，如果用国产的，大约2000万元。

建一个小型葡萄酒生产车间需要哪些设备?什么条件?

1、作为葡萄酒生产的主要原料葡萄葡萄酒自治设备，其输送通常采用筐装、车装和螺旋输送机或皮带输送机。葡萄的破碎与除梗在同一设备内进行葡萄酒自治设备，也可先除梗，后破碎。

2、如果要投入到市面上，应该是个批量生产线。这种酒庄的要求，要有葡萄园，发酵车间，还有罐装流水线。以及净化水设备，排污系统，制冷系统，化验室。到时候质检，土地，消防等等各个部门都会找上葡萄酒自治设备你。

3、这个发酵罐必须带有温控设备。在发酵的时候发酵罐还要连接淋皮系统，这都是需要购买的。发酵完成后还需要压榨机，一般好酒庄都会买比较昂贵的篮式压榨机。压榨后还需要陈酿，是不锈钢桶还是木桶就看你需求了。

4、对于以散酒为主的小酒厂一般有50-300个平方都可以。酿酒主要是发酵阶段。发酵室的条件一般是要卫生，地面平整能及时排水，避免杂菌感染。第二是热天要能充分通风降温，冷天要能密闭保温。

5、灌装车间需要13个功能区。首先是装灌前准备工作。对酒泵、管道、清酒罐、过滤机、汽水混合机、灌装机的消毒工作。

6、新酒在发酵后大约3周左右，必须进行第一次沉淀与换桶。第二次沉淀要4至6周。沉淀的次数和时间上的顺序，完全就是所要达到的口味。五，葡萄酒在桶中存了3至9个月以后，就要装瓶了。

葡萄酒的制作设备

1、葡萄酒制作设备主要有葡萄除梗破碎机、葡萄蒸馏设备、葡萄加工压榨机等。

2、主发酵器，建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或能耐受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘。二次发酵容器及装酒的容器，可以用空酒瓶、饮料瓶、矿泉水瓶等。

3、葡萄酒的全套生产线，要定价格必须要知道日生产量或年生产量才好进行设备的配置，生产量不一样，设备的大小配置也不一样，价格就不用说了。就拿年产300吨葡萄酒设备来说，价格在60万左右。

家庭酿制葡萄酒需要哪些设备

准备工具：家酿葡萄酒的工具很简单，我使用的工具包括容量10公升的医用广口瓶四只，旧葡萄酒瓶、大可乐瓶十余个，塑料或者不锈钢饭勺一个、塑料漏斗一个，塑料虹吸管（5米长，可到卖金鱼的市场购买）一根，过滤残渣用尼龙袜一只。

葡萄酒制作设备主要有葡萄除梗破碎机、葡萄蒸馏设备、葡萄加工压榨机等。

葡萄酒自酿不需要什么专业的设备，一般准备足量的容器（玻璃瓶、可乐瓶、矿泉水瓶、坛坛罐罐）用来盛葡萄汁，便于前期发酵就行。想专业一点的话，可以买一个比重计、量筒，后期用来测算葡萄汁糖度含量和估计成酒的酒精度。

其实家庭自酿葡萄酒做法很简单，所需要的设备最主要的就是上面的玻璃酒缸。一定要选择一个质量好，瓶口密封性好的，因为这都是“过来人”的“血泪史”。

第一步：选葡萄葡萄必须是完全成熟、色深、没有烂果的。自制葡萄酒，葡萄的用量很多，常常会选择便宜的葡萄作为原料。第二步：洗葡萄葡萄可以一颗颗地洗，洗干净，不要留下脏物。

一套葡萄酒酿造设备多少钱?

自酿葡萄酒发酵桶酿酒设备食品级价格：619元。商用酿酒机白酒蒸酒机蒸馏设备15L/25/35L价格：1080元。白酒蒸酒器，蒸馏机，白兰地，水密封价格：770元。酿酒设备酿酒机高酒质蒸酒器纯露机价格：698元。

家用酿酒设备价格一般是1千到3千元左右一套，也有比较便宜的，一般几百元一套。

制作葡萄酒设备主要看规模，小型的一两万就够了，大型的需要几十万。前段工序主要是食品级不锈钢发酵罐，破碎机，皮渣压榨机，过滤机，调配罐等，生产线设备包括的也很多，像洗瓶机、灌装机、贴标机、喷码机、装箱机等。

葡萄酒的全套生产线，要定价格必须要知道日生产量或年生产量才好进行设备的配置，生产量不一样，设备的大小配置也不一样，价格就不用说了。就拿年产300吨葡萄酒设备来说，价格在60万左右。

无菌灌装机整套，包括洗瓶机、自动调节定量灌装机、贴标机、打塞机、喷码机等；后续有：包装机、堆跺液压车等，这样算下来，最便宜的也需要200万左右。如果是小作坊式的，小打小闹做一些，60万元应该能够成品灌装了。

首先设备至少需要粉碎设备、发酵罐、冷却设备、灌装设备、自动贴标设备，设备的高中低档，以及设备大小对于价格的影响都非常大。比如说小型的高档设备可能就需要几百万的费用了，低档的几十万的设备也是有的。