怎样炒瓜子呢,求解

准备400克生瓜子，把砂锅清洗干净擦干，开小火。倒入生瓜子，用木铲不停的翻炒7分钟，关火。再利用锅里的余温继续翻炒3分钟。

瓜子放入无水无油的锅里，进行翻炒。锅内加入大颗粒盐，继续翻炒。翻炒到瓜子微微焦黄，大约二十分钟。关火用漏勺过滤掉大颗粒盐，放凉后即可食用。

把生瓜子倒入锅中慢火翻炒，翻炒一阵之后，能闻到瓜子味儿的时候大概就快熟了，这个时候可以熄火了，再翻炒几下，等瓜子凉了就可以食用了。瓜子不要连续吃这么多，容易嘴干，舌疼。

海瓜子怎么做好吃?

将海瓜子放入清水中炒瓜子能放白酒吗窍门，用手洗净泥沙。将清洗干净炒瓜子能放白酒吗窍门的海瓜子放入锅中炒瓜子能放白酒吗窍门，加入姜片和葱段。开启大火蒸15分钟即可。炒海瓜子 炒海瓜子口感香脆，能够保留住海瓜子原有的鲜味和营养。

海瓜子好吃的做法有很多，比如炒海瓜子、葱油海瓜子、辣椒沙茶酱炒海瓜子等等。海瓜子易熟，只需用开水煮烫即开壳，不能久煮而跑味。炒海瓜子炒瓜子能放白酒吗窍门：海瓜子300克，青辣椒，味精，油，葱花。花椒油，香油各适量。

海瓜子好吃做法有炒瓜子能放白酒吗窍门：炒海瓜子，葱油海瓜子，辣椒沙茶酱炒海瓜子。炒海瓜子 原料：海瓜子300克，青辣椒，味精，油，葱花。花椒油，香油各适量。

核桃花生瓜子那个当酒菜好?

花生米：花生米是传统的下酒菜，搭配酒类食用味道极佳。 瓜子：瓜子也是常见的下酒小食。 松子：松子的香气和口感，使其成为很好的下酒干果。 榛子：榛子的味道和口感，使其在各类干果中备受喜爱。

花生米比较好下酒，山核桃就当零食吃还行。我是这么认为的。

花生 花生富含优质的蛋白质和脂肪及多种微量营养素。花生的果实花生米人人都喜欢吃，可以当零食，也可以是下酒菜。花生长在从不露面的地下，外表也普普通通，经常会被人们忽略。

之所以说花生是最好的下酒菜，就是由于花生它非常的香，而且营养价值高，符合喝酒的气氛，最重要的是它能看得出你是否喝多了。

让我们的身体保持清醒，虽然这个作用很小，但是却不得不说它是真实存在的。单纯从营养方面来讲，花生算不得最好的下酒菜，但是它还具备很多其他下酒菜所没有的优秀品质，更多的是代表喝酒时候的一种情怀。

说起下酒菜，要让真正会喝酒的人来选择，首选的肯定是花生米，别管是油炸花生米、水煮花生米、五香花生米，只要是花生米就行，别的菜可有可无，有盘花生米端上来就足够了。

炒的花生瓜子受潮了该怎么办?

放太阳下晒 天气晴朗，室外温度高的时候，将受潮的瓜子拿到室外，放在干净的盘子中摊开，靠太阳照射，也能吸收潮气，使瓜子恢复香脆。

炒熟的花生受潮可以采用以下两种办法解决：将花生米放在碗中，倒入白酒，建议选择度数高的白酒，搁置两分钟。白酒具有很好的挥发性，这样即可去除花生米里面的水分。

炒的花生米回潮了的话，那么我们可以将它放到一个储存罐当中，放到冰箱的冷冻层来进行冷冻。冷冻四五个小时之后，那么花生米就会变得酥脆。

如果受潮的花生没有产生霉菌，可以用微波炉加热1-2分钟左右，或者把花生放到炒锅里用小火再慢慢炒一会儿，或者放到太阳底下暴晒一段时间。如果受潮的花生已经产生霉菌，建议扔掉，不要再食用。

放太阳下晒 天气晴朗，室外温度高的时候，将受潮的瓜子拿到室外，放在干净的盘子中摊开，靠太阳照射，也能吸收潮气，使瓜子恢复香脆。

选择阳光充足、略有微风、天气干燥的时候进行晾晒。把受潮的瓜子、花生放进炒锅里，用小火慢炒一会。炒好之后放入盘子中进行晾晒，会恢复原来的香脆。用电饼铛、炉火进行翻炒。

怎么炒海瓜子好吃窍门

1、第一步，将海瓜子放在清水中浸泡30分钟，这样可以将沙子和杂质清洗掉。第二步，将葱姜蒜和辣椒先切碎备用。第三步，将热锅加油，烧至五成热时放入葱姜蒜和辣椒爆香。

2、海瓜子在清水里养30分钟，让其吐出泥质。再用少许盐加入到清水中，转动筐子，用相互摩擦清洗掉海瓜子外壳的泥沙，沥干水份备用。

3、海瓜子要洗净沙子，加点醋泡洗；加入料酒味道更好。

4、葱油海瓜子的做法步骤把购买回来的海瓜子放在清水中养一个小时左右，让它吐出腹出的泥沙我，在后再换清水，加入少量的食用盐，把海瓜子放入来回清洗，洗好以后用清水冲净。

瓜子仁怎么炒好吃

1、主要食材葵花籽、黄豆芽、葱、盐、鸡精 做法 黄豆芽洗净切段；瓜子仁洗净；葱洗净切段。炒锅烧热炒瓜子能放白酒吗窍门，放入瓜子仁爆香炒瓜子能放白酒吗窍门，捞起待用；锅底留油炒瓜子能放白酒吗窍门，放入黄豆芽翻炒炒瓜子能放白酒吗窍门，再倒入瓜子仁一起炒匀。

2、做法：将盐和糖放入碗中，加入15毫升水，搅拌融化。水和瓜子一起拌匀，将拌好炒瓜子能放白酒吗窍门的葵花籽放进过里面，开小火，不停翻炒。待瓜子仁炒散之后倒入孜然粉，一直小火炒制可以闻到瓜子香，略黄色，九成熟即可出锅。

3、将盐和糖放入碗中，加15毫升水，化开。将水倒入瓜子仁拌匀。锅内倒入拌好的葵花瓜子仁，开小火，不停搅拌炒制。待瓜子仁炒散倒入孜然粉，一直小火炒制可以闻到瓜子香，略黄色，九成熟即可。