农民自制粮食酒甲醇可能会超标,可以买来喝吗?

自酿粮食酒甲醇超标自家做的白酒含酒精吗，是不能喝的最主要原因自家做的白酒含酒精吗，甲醇会危害人体健康，所以很多人不喝自酿粮食酒自家做的白酒含酒精吗；农村自酿酒不卫生，酿酒条件有限，并且酿酒场所环境差，基本呈现脏乱差的情况，所以，从这方面来说不能喝。

可实际上，散酒的隐患才是最大的。无论是技术、环境、设备、资金都赶不上大酒厂，比如粮食在发酵中会生产大量的甲醇、杂醇油等有害物质，散酒因为技术不达标，也没有专业的质量检测，有害物质很容易超标，喝了容易上头。

有人说农村自家酿的酒没有提炼甲醇是不可以喝的，这不是真的。农村人自家酿的酒虽然说没有经过机器提炼甲醇，不过他们自有一套释放甲醇的好方法。通常情况下，农村人在把酒液发酵好之后，上面的漂浮物是绝对不能要的。

甲醇在饮用5-10g就会中毒严重，10g就可以让人双目失明，一次饮用30g以上，就能致死。因此，在白酒行业，国家对甲醇在白酒中的含量做了严格的规定。

经常喝自己酿的粮食酒怎么样?

自酿白酒存放的时间不足：喝过刚酿成的白酒的人就知道，新酿的酒口感较粗糙、杂味多，饮用体验差，而且显得比较浑浊。但如果经过一段时间的储存，酒体就会变得醇厚、适口，香气也变得和谐、平稳。

喝了之后，感觉会很明显。 喝液体酒时，会头疼，口干舌燥。 纯食物不会有这样的症状。 而且，液体酒不适合长期储存。 不建议喝液体酒，也就是酒精勾兑酒。

酿酒对工艺、环境、卫生要求很高，在家中自行酿酒，连最简单的卫生标准都达不到，最好不要擅自酿酒饮用。

米酒其实在很多地方都不叫米酒，比如在四川他叫醪糟或酒糟、而北方多叫甜酒或糯米酒。

自己酿酒为什么不能喝

1、因为自家酿制的酒往往是缺少工业生产的严格工序把控自家做的白酒含酒精吗，比如温度、密封性不够好自家做的白酒含酒精吗，发酵的时候也缺乏对酒的杀菌处理自家做的白酒含酒精吗，有可能会残留细菌自家做的白酒含酒精吗，对身体健康是有一定危害的。

2、消毒杀菌。有人说酿酒不就是把酵母跟原料放进去容器里面不就好了么。实际上这是很大的错误。除了酒曲，其自家做的白酒含酒精吗他的原材料都是需要消毒的。

3、不喝农村“自酿酒”的原因有生产效率低，市场不占优势、质并不稳定、无良商家变多，是“勾兑酒”重灾区等。

4、自酿葡萄酒仅会产生微量的甲醇，家庭自酿葡萄酒不能添加二氧化硫进行杀菌，会导致自酿葡萄酒产生细菌，长期喝会对人体有危害。喝自酿葡萄酒就如同吃腐烂的水果会闹肚子。

5、如果酿制的方法是正确的，酒没有变质的情况下，是可以喝的。因为自家酿制的酒往往是缺少工业生产的严格工序把控，比如温度、密封性不够好，发酵的时候也缺乏对酒的杀菌处理，有可能会残留细菌。

6、有人说农村自家酿的酒没有提炼甲醇是不可以喝的，这不是真的。农村人自家酿的酒虽然说没有经过机器提炼甲醇，不过他们自有一套释放甲醇的好方法。通常情况下，农村人在把酒液发酵好之后，上面的漂浮物是绝对不能要的。

农村自家烤的酒里有甲醇吗

1、不仅农村自酿酒中含有甲醇，市场上的白酒也含有甲醇，但是，如果甲醇含量在标准以下，并不超标。降低甲醇含量措施 掐头去尾。

2、因此农村自家酿的酒中甲醛含量比较高，并且对人体危害非常大，因此不能喝。

3、甲醇可以无限溶于水中，因此无论是大酒厂，还是农民的自酿白酒中都会含有甲醇，甲醇含量低于标准值含量，都是可以放心喝的，不存在说农民自酿的酒就不安全。因此农民自酿的酒，只要符合规范和生产标准，都可以买来喝的。

4、鸡蛋确实如此，自家喂养确实是比买的要健康，但是酒就不是这样了。

5、四川南泸州一农村酒宴上，出现了4人甲醇中毒身亡事故，带有剧毒的甲醇，会出现在酒宴上，并被当做白酒饮用。

有人说农村自家酿的酒没有提炼甲醇,不能喝,你认为呢?

我认为不用担心这个问题，因为农村酿酒采用掐头去尾的方法，只留中间那一段，就是二锅头，不会甲醇超标，而且可以在喝酒的时候用温水烫一烫，里面的甲醇也会挥发。

也就是说，农村自酿酒，在接酒过程中，自然有了去甲醇的做法，所以不用担心甲醇超标。 甲醇自己会跑掉，喝的时候烫热，或者存放一段就挥发了。 甲醇比乙醇的沸点低，在67 ，乙醇的是78 ，所以甲醇比乙醇挥发得快。

有人说农村自家酿的酒没有提炼甲醇，不能喝，你认为呢？我感觉农村自家酿酒这个东西还是需要一个考究的过程的，因为毕竟我们也不知道它真正的安全程度怎么样。

甲醇 记得前段时间看到有人聚餐饮用自己酿造的酒，结果甲醇中毒险些失去性命，这并不是夸大其词，可以搜索一下喝酒甲醇中毒，有很多相关的报道的，这些因为甲醇导致的事故频频发生。

有人说农村自家酿的酒没有提炼甲醇是不可以喝的,这是真的吗?

1、自家做的白酒含酒精吗我认为不用担心这个问题自家做的白酒含酒精吗，因为农村酿酒采用掐头去尾的方法自家做的白酒含酒精吗，只留中间那一段，就是二锅头，不会甲醇超标，而且可以在喝酒的时候用温水烫一烫，里面的甲醇也会挥发。

2、我认为不管是农村自家酿的酒还是城里面自家酿的酒只要不是那种专门的厂商酿的酒都不能喝。

3、农村自家酿的酒，焦点就是甲醇含量。人们普遍认为他们设备简陋，技术古朴，又没有现代化的检验化验手段。就做不到大酒厂那样水平，害人的甲醇没提炼，一定含量高，喝它有风险。 酿造白酒都有甲醇，但基本都在国家标准之内，安全范围。